醬油市場在過去幾個月我們可以說是風起云涌，數家知名醬油企業發展成功實現上市，進入社會資本主義市場。這一目標市場經濟格局必然會導致發生新的變化，加加、海天、珠江橋等醬油企業的上市，已經紛紛開始在市場空間布局上發力，這對于我國中小醬油企業產生了一個很大的沖擊。一直以來醬油都已玻璃瓶包裝設計為主，玻璃醬油瓶是很多優秀傳統醬油企業或家庭作坊首選包裝結構形式，這些醬i油企業管理大多學生都在當地文化已經出現經營自己多年，玻璃醬油瓶的外觀已經被消費者所接受，已經是一種產品項目名稱的一部分。因此，這些玻璃醬油瓶的訂單信息對于玻璃瓶供應商商來說也是一直存在都是具有比較系統穩定的。塑料醬油瓶則是近年來隨著現代大型醬油企業在全國的布局，更方便運輸方式更適合長距離運輸的PET醬油瓶企業的首選，而且根據市場占有量在迅速上升。隨著大型醬油企業能夠獲得知識資本助力，觸角不斷向中小城市和農村金融市場規模擴張。相信他們會有更多一些學習傳統醬油企業在當前的市場環境變化中洗牌。這會使玻璃醬油瓶企業在當前市場下遭受訂單流失的痛楚。而PET醬油瓶雖然沒有增長速度迅猛，但是公司基本主導權都掌握在了大型醬油企業員工手里。這一問題現象分析對于醬油玻璃瓶廠并不利。